28. maj 2024
Vi inviterer udenfor til en skræddersyet event i anledningen af madfestivalen Smag Lokal. Arrangementet foregår i vores hyggelige Shelterby, rundt om bålet og under åben himmel tirsdag den 28. maj kl. 18 - 21.
I forbereder de lokale ingredienser til middagen guidet af vores dygtige instruktører og tilbereder sammen den 2-retters middag over bål. Middagen nydes ved overdækkede langborde i Shelterbyen, hvor I sidder sammen i lanternernes skær.
Bålmiddagen er inspireret af vores koncept Tilbage til Naturen, hvor deltagerne selv 'nedlægger' byttet, tilbereder maden over bål og overnatter i Shelterbyen. Derfor er det muligt inden Smag Lokalt-middagen at prøve bueskydning, som symboliserer jagten efter byttet.
Husk praktisk og varm påklædning, da arrangementet foregår udendørs.
2-rettes menu
Lynstegte tigerrejer vendt i ramsløgsolie serveret på hjemmebagt fladbrød lavet på mel fra Mejnerts mølle med krydderurter, dressing og ramsløgspesto med krydderurter fra egen avl.
Friskfanget fisk fra Skælskør Fiskehus med nye kartofler fra Vibesand Grønsager vendt i smør og persille fra egen skov hertil bålets pandesauce og skovens salat
Kr. 295 kr. per person
Valgfrie tilkøb
Bueskydning kl. 17 - 18 med instruktør
Særpris á 150 kr. per person (normalpris 300 kr.).
Dessert: Hjemmelavede pandekager over bål med hjemmerørt vaniljeis hertil chokoladeganache
85 kr. per person
Program
Kl. 17.00 Mulighed for at "nedlægge byttet" med bueskydning
Kl. 18.00 2-retters bålmiddag med mulighed for tilkøb af dessert
Kl. 21.00 Tak for i dag
I samarbejde med Smag Lokalt.
I forbereder de lokale ingredienser til middagen guidet af vores dygtige instruktører og tilbereder sammen den 2-retters middag over bål. Middagen nydes ved overdækkede langborde i Shelterbyen, hvor I sidder sammen i lanternernes skær.
Bålmiddagen er inspireret af vores koncept Tilbage til Naturen, hvor deltagerne selv 'nedlægger' byttet, tilbereder maden over bål og overnatter i Shelterbyen. Derfor er det muligt inden Smag Lokalt-middagen at prøve bueskydning, som symboliserer jagten efter byttet.
Husk praktisk og varm påklædning, da arrangementet foregår udendørs.
2-rettes menu
Lynstegte tigerrejer vendt i ramsløgsolie serveret på hjemmebagt fladbrød lavet på mel fra Mejnerts mølle med krydderurter, dressing og ramsløgspesto med krydderurter fra egen avl.
Friskfanget fisk fra Skælskør Fiskehus med nye kartofler fra Vibesand Grønsager vendt i smør og persille fra egen skov hertil bålets pandesauce og skovens salat
Kr. 295 kr. per person
Valgfrie tilkøb
Bueskydning kl. 17 - 18 med instruktør
Særpris á 150 kr. per person (normalpris 300 kr.).
Dessert: Hjemmelavede pandekager over bål med hjemmerørt vaniljeis hertil chokoladeganache
85 kr. per person
Program
Kl. 17.00 Mulighed for at "nedlægge byttet" med bueskydning
Kl. 18.00 2-retters bålmiddag med mulighed for tilkøb af dessert
Kl. 21.00 Tak for i dag
I samarbejde med Smag Lokalt.
Læs mere