Indtast nyt arrangement Ret info
Sidst rettet
17/2 2021
Dyrehøj Vingård
Røsnæsvej 254
4400 Kalundborg
Tlf: 2843 5891

Yderligere information: Hjemmeside
GPS-info: Lat 55.7323, Lon 10.9797
Åbent: Kl. 10 -17

Dyrehøj Vingaard ligger på det solrige Røsnæs ved Kalundborg og er Danmarks største vingård med 40000 planter. De første planter blev sat i 2008. De kalkholdige skrænter og det kølige klima giver et fantastisk grundlag for at dyrke druer. I vinkælderen bliver RØskabt af vinbonden og hele teamet bag vingården. Butikken er åben hver dag hele året fra og rundvisninger løbende. Se mere på hjemmesiden GOD VIN STARTER I MARKEN Vi dyrker druerne efter bæredygtige principper på det kalkholdige sand. 10 hektar med druer bliver selekteret, håndplukket og sorteret efter modenhed allerede i marken, og først derefter bliver de bragt ind i vineriet. DET TYPISKE EGNSPRÆG FRA RØSNÆS I vineriet står vores amerikanske vinmager klar til at skabe mousserede vine, hvidvine og roséer. RÖvinene er rene, friske, med stor frugt-smag og ikke mindst sprødhed. Vinene fremhæver egnspræget fra Røsnæs på ypperligste RÖspiritus er destilleret på Røsnæs på vores eget kobberdestilleri. Vi bruger al vores fermenteringsviden til at skabe de bedste destillationsvine hvor kun gode modne råvarer bliver brugt. DEN RENE OG ENKLE STIL Vores filosofi er, at RÖspiritus skal smage af den frugt eller det krydderi det er baseret på. Med vores rene stil viser vi, at vi mestrer kunsten at forfine nuancerne i destilleringen. Rigtigt tempo og temperatur, og den præcise segmentering af alkoholerne er helt grundlæggende. Lagring og modning af alkohol tager tid, og vi giver os god tid


Opret Event

I dag

Tangsafari - Dyrehøj Vingård (Røsnæs)

Tangsafari - Dyrehøj Vingård (Røsnæs)

Tangsafari /spisning 625 kr
Køb/bestil billet
Kom i vandet med os og bliv meget klogere på havets grøntsager. Vi mødes ved parkeringsplades ved Dyrehøj Vingård hvorefter vi med waders går mod vandet.Når tangsafarien er overstået, nyder vi en frokost og et glas vin/vand på på vingården.

Vi mødes ved parkeringsplades ved Dyrehøj Vingård hvorefter vi med waders går mod vandet. (Kig efter Beachflag). Herefter går vi med waders over skulderen ned mod Kalundborg Fjord (500 meter)
På safarien skal vi stifte bekendskab med og høste tang (havets grøntsager). Safarien er præget af nye opdagelser, nye smagsindtryk og spændingen ved at finde så mange arter som overhoved muligt. Vi regner med at finde mellem 5 - 7 forskellige typer.

Vi tager dig i hånden og besvarer spørgsmål som: hvad skal du være opmærksom på når du selv skal høste tang, hvilken årstid er bedst, og hvor er de forskellige typer af tang?
Tag en pose med, så du kan tage lidt tang med hjem til eget forbrug.
Når vi kommer retur fra vandet, vil der være mulighed for at købe nogle af vores produkter, hvorefter vi begiver os over på den anden side af vej til vingården.

Vi har waders, men du er velkommen til at bedbringe dine egne.
Være opmærksom på at der er ikke sandbund på stedet, vi går på sten. Turen er IKKE for gangbesværede og på eget ansvar.
Børn skal være i følge med en voksen.
Almindelig rundvisning med vinsmagning

Almindelig rundvisning med vinsmagning

195 kr
Besøg Danmarks største vingård og se de smukke vinmarker der ligger med udsigt til Kalundborg Fjord. På turen rundt bliver du introduceret til årets gang i vinmarkerne og de næsten 50 000 vinstokke.

Vi taler om plantevalg, beskæring, skududtyndning, bladvæggen, næringsstoffer, ukrudtsbekæmpelse og mange andet. Sluttelig fortæller vi om processen omkring høsten og hvordan man bedømmer hvornår en drue klar til høst.

I vineriet på gården viser vi vejen fra at klaserne kommer ind i vineriet og til de er blevét til vin og er klar til salg i en flaske. I vineriet er vores smukke kobberdestilleri også placeret, og vi forklarer processen omkring destillering.

Vinsmagning byder på 5 vine der bredt viser Dyrehøj Vingaards stil og terroir. Spiritus er som sidste indslag og der er ca. 10 forskellige flasker at smage hvis man har lyst til de stærke dråber.

Turen varer ca. 2 timer, børn og hunde er velkomne.
Læs mere

29. juni 2024

Smuttur

Smuttur

125 kr
Den korte rundvisning på vingården Turen starter i vinmarkerne hvor vi går ned og står midt imellem rækkerne og ser på den smukke udsigt ud i Storebælt. Her vil vi korte fortælle om årets gang i vinmarken og bland andet vise hvordan vi beskærer en vinstok.

Turen går ned over de sydvendte skråninger igennem vinmarken, og videre op på de fredede volde der ligger ned mod Kalundborg fjord, her bliver der tid til at stoppe og få vejret, medens vi nyder den fantastiske udsigt over Storebælt mod Fyn. Voldene er et fantastisk syn, når alt står i fuldt flor med mange små og sjældne fredede blomster og urter.

Tilbage på vingården fortsætter turen ind i vineriet. Her bliver I ført dybere ind i de facinerende metoder, vi bruger, når vi gærer mosten til vores præmierede RÖS vine i de store gæringstanke, smager, analyserer i laboratoriet og korrigerer vinen til perfektion før den endelig lagres.

Ikke alt ender som vin,
en del bliver til spiritus
Turens næstsidste punkt er vores destilleri, der i sandhed er en historie for sig. Her fra dette fantastisk smukke kobberapparat, kommer de ædle dråber vi alle kender så godt, men hvordan bliver de egentlig skabt?

Vi slutter smutturen af med et glas velfortjent kølig RÖS vin. Det betyder meget for os at vinen smages og opleves og det er gerne her at alle spørgsmålene kommer frem.
Læs mere

1. juli 2024

Smuttur

Smuttur

125 kr
Den korte rundvisning på vingården Turen starter i vinmarkerne hvor vi går ned og står midt imellem rækkerne og ser på den smukke udsigt ud i Storebælt. Her vil vi korte fortælle om årets gang i vinmarken og bland andet vise hvordan vi beskærer en vinstok.

Turen går ned over de sydvendte skråninger igennem vinmarken, og videre op på de fredede volde der ligger ned mod Kalundborg fjord, her bliver der tid til at stoppe og få vejret, medens vi nyder den fantastiske udsigt over Storebælt mod Fyn. Voldene er et fantastisk syn, når alt står i fuldt flor med mange små og sjældne fredede blomster og urter.

Tilbage på vingården fortsætter turen ind i vineriet. Her bliver I ført dybere ind i de facinerende metoder, vi bruger, når vi gærer mosten til vores præmierede RÖS vine i de store gæringstanke, smager, analyserer i laboratoriet og korrigerer vinen til perfektion før den endelig lagres.

Ikke alt ender som vin,
en del bliver til spiritus
Turens næstsidste punkt er vores destilleri, der i sandhed er en historie for sig. Her fra dette fantastisk smukke kobberapparat, kommer de ædle dråber vi alle kender så godt, men hvordan bliver de egentlig skabt?

Vi slutter smutturen af med et glas velfortjent kølig RÖS vin. Det betyder meget for os at vinen smages og opleves og det er gerne her at alle spørgsmålene kommer frem.
Læs mere

2. juli 2024

Smuttur

Smuttur

125 kr
Den korte rundvisning på vingården Turen starter i vinmarkerne hvor vi går ned og står midt imellem rækkerne og ser på den smukke udsigt ud i Storebælt. Her vil vi korte fortælle om årets gang i vinmarken og bland andet vise hvordan vi beskærer en vinstok.

Turen går ned over de sydvendte skråninger igennem vinmarken, og videre op på de fredede volde der ligger ned mod Kalundborg fjord, her bliver der tid til at stoppe og få vejret, medens vi nyder den fantastiske udsigt over Storebælt mod Fyn. Voldene er et fantastisk syn, når alt står i fuldt flor med mange små og sjældne fredede blomster og urter.

Tilbage på vingården fortsætter turen ind i vineriet. Her bliver I ført dybere ind i de facinerende metoder, vi bruger, når vi gærer mosten til vores præmierede RÖS vine i de store gæringstanke, smager, analyserer i laboratoriet og korrigerer vinen til perfektion før den endelig lagres.

Ikke alt ender som vin,
en del bliver til spiritus
Turens næstsidste punkt er vores destilleri, der i sandhed er en historie for sig. Her fra dette fantastisk smukke kobberapparat, kommer de ædle dråber vi alle kender så godt, men hvordan bliver de egentlig skabt?

Vi slutter smutturen af med et glas velfortjent kølig RÖS vin. Det betyder meget for os at vinen smages og opleves og det er gerne her at alle spørgsmålene kommer frem.
Læs mere

3. juli 2024

Smuttur

Smuttur

125 kr
Den korte rundvisning på vingården Turen starter i vinmarkerne hvor vi går ned og står midt imellem rækkerne og ser på den smukke udsigt ud i Storebælt. Her vil vi korte fortælle om årets gang i vinmarken og bland andet vise hvordan vi beskærer en vinstok.

Turen går ned over de sydvendte skråninger igennem vinmarken, og videre op på de fredede volde der ligger ned mod Kalundborg fjord, her bliver der tid til at stoppe og få vejret, medens vi nyder den fantastiske udsigt over Storebælt mod Fyn. Voldene er et fantastisk syn, når alt står i fuldt flor med mange små og sjældne fredede blomster og urter.

Tilbage på vingården fortsætter turen ind i vineriet. Her bliver I ført dybere ind i de facinerende metoder, vi bruger, når vi gærer mosten til vores præmierede RÖS vine i de store gæringstanke, smager, analyserer i laboratoriet og korrigerer vinen til perfektion før den endelig lagres.

Ikke alt ender som vin,
en del bliver til spiritus
Turens næstsidste punkt er vores destilleri, der i sandhed er en historie for sig. Her fra dette fantastisk smukke kobberapparat, kommer de ædle dråber vi alle kender så godt, men hvordan bliver de egentlig skabt?

Vi slutter smutturen af med et glas velfortjent kølig RÖS vin. Det betyder meget for os at vinen smages og opleves og det er gerne her at alle spørgsmålene kommer frem.
Læs mere
Almindelig rundvisning med vinsmagning

Almindelig rundvisning med vinsmagning

195 kr
Besøg Danmarks største vingård og se de smukke vinmarker der ligger med udsigt til Kalundborg Fjord. På turen rundt bliver du introduceret til årets gang i vinmarkerne og de næsten 50 000 vinstokke.

Vi taler om plantevalg, beskæring, skududtyndning, bladvæggen, næringsstoffer, ukrudtsbekæmpelse og mange andet. Sluttelig fortæller vi om processen omkring høsten og hvordan man bedømmer hvornår en drue klar til høst.

I vineriet på gården viser vi vejen fra at klaserne kommer ind i vineriet og til de er blevét til vin og er klar til salg i en flaske. I vineriet er vores smukke kobberdestilleri også placeret, og vi forklarer processen omkring destillering.

Vinsmagning byder på 5 vine der bredt viser Dyrehøj Vingaards stil og terroir. Spiritus er som sidste indslag og der er ca. 10 forskellige flasker at smage hvis man har lyst til de stærke dråber.

Turen varer ca. 2 timer, børn og hunde er velkomne.
Læs mere

4. juli 2024

Smuttur

Smuttur

125 kr
Den korte rundvisning på vingården Turen starter i vinmarkerne hvor vi går ned og står midt imellem rækkerne og ser på den smukke udsigt ud i Storebælt. Her vil vi korte fortælle om årets gang i vinmarken og bland andet vise hvordan vi beskærer en vinstok.

Turen går ned over de sydvendte skråninger igennem vinmarken, og videre op på de fredede volde der ligger ned mod Kalundborg fjord, her bliver der tid til at stoppe og få vejret, medens vi nyder den fantastiske udsigt over Storebælt mod Fyn. Voldene er et fantastisk syn, når alt står i fuldt flor med mange små og sjældne fredede blomster og urter.

Tilbage på vingården fortsætter turen ind i vineriet. Her bliver I ført dybere ind i de facinerende metoder, vi bruger, når vi gærer mosten til vores præmierede RÖS vine i de store gæringstanke, smager, analyserer i laboratoriet og korrigerer vinen til perfektion før den endelig lagres.

Ikke alt ender som vin,
en del bliver til spiritus
Turens næstsidste punkt er vores destilleri, der i sandhed er en historie for sig. Her fra dette fantastisk smukke kobberapparat, kommer de ædle dråber vi alle kender så godt, men hvordan bliver de egentlig skabt?

Vi slutter smutturen af med et glas velfortjent kølig RÖS vin. Det betyder meget for os at vinen smages og opleves og det er gerne her at alle spørgsmålene kommer frem.
Læs mere

5. juli 2024

Almindelig rundvisning med vinsmagning

Almindelig rundvisning med vinsmagning

195 kr
Besøg Danmarks største vingård og se de smukke vinmarker der ligger med udsigt til Kalundborg Fjord. På turen rundt bliver du introduceret til årets gang i vinmarkerne og de næsten 50 000 vinstokke.

Vi taler om plantevalg, beskæring, skududtyndning, bladvæggen, næringsstoffer, ukrudtsbekæmpelse og mange andet. Sluttelig fortæller vi om processen omkring høsten og hvordan man bedømmer hvornår en drue klar til høst.

I vineriet på gården viser vi vejen fra at klaserne kommer ind i vineriet og til de er blevét til vin og er klar til salg i en flaske. I vineriet er vores smukke kobberdestilleri også placeret, og vi forklarer processen omkring destillering.

Vinsmagning byder på 5 vine der bredt viser Dyrehøj Vingaards stil og terroir. Spiritus er som sidste indslag og der er ca. 10 forskellige flasker at smage hvis man har lyst til de stærke dråber.

Turen varer ca. 2 timer, børn og hunde er velkomne.
Læs mere
Smuttur

Smuttur

125 kr
Den korte rundvisning på vingården Turen starter i vinmarkerne hvor vi går ned og står midt imellem rækkerne og ser på den smukke udsigt ud i Storebælt. Her vil vi korte fortælle om årets gang i vinmarken og bland andet vise hvordan vi beskærer en vinstok.

Turen går ned over de sydvendte skråninger igennem vinmarken, og videre op på de fredede volde der ligger ned mod Kalundborg fjord, her bliver der tid til at stoppe og få vejret, medens vi nyder den fantastiske udsigt over Storebælt mod Fyn. Voldene er et fantastisk syn, når alt står i fuldt flor med mange små og sjældne fredede blomster og urter.

Tilbage på vingården fortsætter turen ind i vineriet. Her bliver I ført dybere ind i de facinerende metoder, vi bruger, når vi gærer mosten til vores præmierede RÖS vine i de store gæringstanke, smager, analyserer i laboratoriet og korrigerer vinen til perfektion før den endelig lagres.

Ikke alt ender som vin,
en del bliver til spiritus
Turens næstsidste punkt er vores destilleri, der i sandhed er en historie for sig. Her fra dette fantastisk smukke kobberapparat, kommer de ædle dråber vi alle kender så godt, men hvordan bliver de egentlig skabt?

Vi slutter smutturen af med et glas velfortjent kølig RÖS vin. Det betyder meget for os at vinen smages og opleves og det er gerne her at alle spørgsmålene kommer frem.
Læs mere